NAPOLI OLTRE IL NAPOLI: “La figlia del presidente”, l’amore per la tradizione negli occhi di Maria

Ho incontrato Maria Cacialli.
Lei come personaggio pubblico è “La figlia del Presidente” storica pizzeria di Napoli.


Io ho conosciuto però la persona.
Una donna fantastica, operosa, vivace e brillante.
Una madre eccezionale.
Una nonna fiera.
Una cuoca. Un’imprenditrice.
Un cuore d’oro.


Due occhi scuri grandi grandi, con i quali ti guarda dritto in viso e si racconta.
Mi narra del suo papà, del grande uomo che è stato e senza glorificare sé stessa passa a descrivere l’impegno con il quale i figli oggi portano avanti la pizzeria di famiglia.
Mi ha offerto una pizza deliziosa ma non ha mangiato con me, mi ha spiegato che è loro consuetudine alle 16:00, a locale chiuso pranzare insieme a tutta la famiglia. Ne sono rimasta molto colpita.
Maria ha da poco iniziato una nuova attività, poco distante dalla sede storica della sua pizzeria. Ha inaugurato a giugno un ristorante di cucina tipica napoletana.
Mi ha aperto il suo mondo e il suo cuore, mi ha raccontato di quanto per lei la famiglia sia più importante di ogni altra cosa. Di quanto sia fondamentale che lei sia l’orgoglio dei suoi figli.
Quando ho conosciuto Maria non mi sono innamorata solo della sua pizza: mi sono innamorata sopratutto di lei.

 

a cura di Alessia Vindice

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